食事

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トランス脂肪は原則禁止の動きへ@アメリカ

アメリカでは何年も前から別に規制が一部はじまっていましたが、全廃の動きに向かうようです。 アメリカで規制される「トランス脂肪酸」、日本でも規制すべきか? アメリカの食品医薬品局(FDA)が16日、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」の発生源となる油の食品への使用を、2018年以降原則禁止すると発表した。日本の加工食品にも含まれているトランス脂肪酸だが、日本でも今後規制すべきなのだろうか。 ト […]

梅干し・海苔・納豆の健康パワーを見直しましょう

和食を食べない人は不妊になるかもよ!! 治療院の患者さんに「和食を食べていますか?」と尋ねると大半の方が「あまり食べていないな~」と答えます。   食べなきゃもったいない!   今回は、健康をなす食としておさえておきたい、梅・海苔・納豆のお話をします。